ПРАКТИЧНО

Пролетна промяна на дома

Пуснете слънцето и се върнете към първичното

Пролетта витае във въздуха, дните стават по-дълги, земята се събужда. Време е за промяна най-малкото в декорацията на дома. Какви са тенденциите в обзавеждането тази пролет? Ето някои от тях:

Селски шик

Тази пролет дизайнерите залагат на "селското” в най-добрия му смисъл - като синоним на простота, уют и романтика в обзавеждането на дома. Семпли мебели в цвят череша, дъб или естествените нюанси на чама оживяват в стаите, чиито стени са боядисани в цвят на яйчена черупка. Бели завеси на прозорците, за да пропускат златното пролетно слънце, обикновени дървени лавици от пода до тавана за книгите, снимките и любимите ви антикварни предмети. Така обстановката в дома придобива неподправен вид и създава неповторимо усещане за интимност.

Стил "вътрешен двор”

Дори и да нямате късмет с истински двор или поне тераса, може да превърнете дневната стая в стилен "вътрешен двор”. Рогозки и мебели от ратан ще придадат на стаята усещане за прохлада. Изберете ярки, златисти тонове за декоративните възглавнички и топлите нюанси на житото и овеса за покривките и постелките. Поставете няколко стъклени или кристални вази на различни места, за да улавят светлината и напълнете стаята с цветя с големи листа, като палми, фикуси и филандендрони. Малък декоративен фонтан ще добави допълнително усещане за природа. Завесите от коприна и лен ще позволят на слънчевата светлина да влиза красиво във вътрешната ви градина.

Още от природата

Друг подход, с който да уловите същността на сезона: боядисайте стените в меки, естествени цветове като бледо-синьо или ментово-зелено. Тези цветове са особено подходящи за спалнята и банята. Вкарайте естествени материали (като бамбук или камък), където е възможно, изберете цветни щампи за покривките и постелките, аранжирайте красиви пролетни букети, които да поставите на различни места в стаята.

Акцент върху основните цветове

Тази година основните цветове заемат централно място. Декорирайте в кобалтово синьо, доматено червено, слънчево жълто и тревно зелено. Без да прекалявате, поставете тези жизнерадостно-пролетни цветни акценти във всяка стая.

Ръчната изработка

В унисон с натурална тема в обзавеждането тази пролет, много дизайнери акцентират на ръчно изработените елементи. Тук възможностите са много - от вашите плетени покривки и калъфки за възглавници до ръчно изработени "чуждоземски” предмети плюс любимите ви антикварни находки. Ръчно изработените предмети се вписват най-добре сред нюанси като пясъчно, пепелносиво или мляко с шоколад.

Да си оближеш пръстите

Глинените съдове пак на мода

Приготвянето на храна в глинени съдове отново е на мода по света. В тях можете да сготвите бързо, вкусно и здравословно.

Преди да започнете с готвенето, намокрете глинения съд с вода. Тя ще ви покаже кога температурата е достатъчно висока, за да започнете термичната обработка на продуктите. Запомнете: когато поставяте глинения съд във фурната или върху котлона, те трябва да са студени. Така ще избегнете спукването им.

Зеленчуците, месото и рибата, приготвени в глинените съдове, запазват в най-пълна степен вкусовите си качества и остават свежи и сочни, тъй като на практика те се готвят в собствените си сокове. За вкус се добавя съвсем малко количество мазнина или дори не се използва, което прави този начин на готвене изключително здравословно. Съвет: ако все пак готвенето отнеме 2 - 3 часа, периодично проверявайте дали не трябва да се добави малко гореща вода или бульон, особено ако готвите по-сухи меса, като телешко или заешко.

Глинените съдове са идеалният акумулатор. Яденето, приготвено в тях, е топло достатъчно дълго време и за онези ваши гости, които имат навика да закъсняват. През капака парата не може да излиза, всички течности остават вътре в съда и на практика загарянето на храната е невъзможно. Съвет: ако искате все пак ястието да има хрупкава коричка, махнете капака 20 минути преди края на готвенето.

Летен омлет в гювечета

Продукти: 12 яйца, 1 глава лук, 4 домата, 4 пиперки, 3 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици прясно мляко, 2 скилидки счукан чесън, магданоз, сол, черен пипер.

Начин на приготване: Лукът се нарязва на ситно. Доматите се обелват и нарязват. Пиперките се нарязват на кръгчета. Всички зеленчуци се задушават на слаб огън със зехтина и чесъна. Сместа се разпределя в 4 гювечета. Яйцата се разбиват с мляко, сол и черен пипер. Изсипват се в гювечетата и се пекат до зачервяване. Отгоре се настъргва магданоз.

Рибен кебап в гювечета

Продукти: 500 г рибно филе, 3 червени чушки от туршия, 2 стръка праз, 2 клонки целина, 1 чаша бяло вино, 1/2 буркан домати, 4 с. л. олио, сол.

Начин на приготвяне: Празът се нарязва на едри диагонали и се запържва. Към него се прибавят нарязаните на парчета чушки и ситно нарязаната целина. Разрежда се с бяло вино. Оставя се да кипне и се изчаква виното да се изпари. Към омекналите зеленчуци се добавят пасирани или нарязани на ситно стерилизирани домати. Рибното филе се нарязва на едри парчета и се поставя на дъното на гювече. Върху него се изсипват готовите зеленчуци и се поръсват със ситно нарязани копър и магданоз. Пече се 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

ЦВЕТНО И С ВКУС

Внимавайте при покупка на цикас

Цикасът е изключително древно растение. Името му в превод от гръцки (Kykas) означава палма. Това не е точно палма, но много прилича по външен вид на всички палмови. За разлика от палмите, цикасът е двуполов и съществуват мъжки и женски растения. Произхожда от Югоизточна Азия (Япония и Тайван ) и Австралия. Той расте много бавно и може да живее дълго у дома при подходящи грижи.

Младите листа на цикаса са завити спирално както при папратите. Те са крехки и доста нежни, по-късно обаче стават твърди и жилави.

При покупка трябва да внимавате, защото е скъпо растение и обикновено стои дълго по магазините, където условията не са много подходящи или го преполиват поради незнание относно нуждите му. Убедете се, че не са повредени централните листа, а крайните не са започнали да пожълтяват. Най-подходящи за покупка са растения с 3 до 5 развити листа.

Отглежда се при умерена температура, зимата предпочита по-студени помещения - 12 - 16°C, минимум 8°C.

Лятото го преместете на балкон или в градината, като внимавате да не е на течение и през първите няколко дни засенчвайте, за да не прегорят листата. Полива се обилно от пролет до есен, зимата по-рядко. Попадналата вода в средната част може да предизвика загниване. Водата не бива да остава в подложката на саксията.

Пресаждането трябва да се прави внимателно, тъй като корените са много нежни. Младите се пресаждат всяка година. По-възрастните - според растежа и запълването на саксията. Почва - 2 части листовка, 1 част прегорял оборски тор, 1 част чимовка, 1 част торф, 1 част пясък и към всичко добавете дървени въглища. На дъното поставете камъчета или натрошени глинени саксии. Тори се на 2 седмици през активния период. Зимата не се тори.

За да расте и изглежда добре, почиствайте листата всеки месец. Ако ги миете с вода, покрийте стеблото. Осигурете топло, светло, но защитено от слънчевите лъчи място. Подходящо изложение е южно или югозападно.

Размножава се чрез издънки. След отделянето, поръсете с прах от дървени въглища. Поставете в смес от торф, пясък и дървени въглища. Поливайте умерено.

ЗДРАВЕ ОТ ПРИРОДАТА

Етерични масла за тялото и душата

Бергамот

Балансиращо масло, което премахва меланхолията и депресията.

Внимание: то увеличава чувствителността към слънце. Не го използвайте, ако ще бъдете дълго време на открито.

Бор

Антисептично, противовирусно, откашлящо, възстановяващо и стимулиращо действие.

Бял равнец

Противовъзпалително и спазмолитично действие, подобрява храносмилането и понижава кръвното налягане.

Градински чай

(салвия)

Антидепресант, премахва тревожността, противовъзпалително, противоспазматично действие, помага при безсъние.

Грейпфрут

Намалява апетита, полезно при лечение на затлъстяване, подобрява настроението, облекчава депресията, прочиства организма от токсини, намалява задържането на течности.

Внимание: това масло увеличава чувствителността към слънце. Не го използвайте, ако ще бъдете дълго време на открито.

Евкалипт

Антисептично и противовирусно действие, за разтриване на гръдния кош, дезинфекцира, помага за откашлянето, понижава температурата, използва се за мазане при болки в мускулите, нормализиращо и балансиращо въздействие.

Здравец

Антидепресант, помага при диабет, действа антисептично, балансира хормоните, нормализира и балансира кръвното налягане, леко успокоява, подходящо е при предменструален синдром, нервно напрежение, кожни проблеми и невралгия.

Иланг - иланг

Антидепресант, антисептик, афродизиак, седатив, подобрява настроението, облекчава тревожността, намалява стреса, нормализира пулса, понижава кръвното налягане. Подходящо при фригидност, хипертония, импотентност.

Исоп

Антисептично и тонизиращо действие, добро за прочистване и детоксикация, стимулира дихателната система, подходящо при бронхит.

Канела

Използва се за ароматизиране на дома и офиса, освежава въздуха и унищожава гъбичките.

Кедър

Антисептик, астрингент, експекторант, седатив, нормализира функционирането на потните жлези, полезен при бронхиални проблеми.

Кипарис

Астрингентно, антисептично, спазмолитично и дезодориращо действие, свива кръвоносните съдове, намалява кашлицата и изпотяването.

Лавандула

Полезно като антисептик, за укрепване на имунната система, успокоява и нормализира организма, помага при бактериални и гъбични инфекции, облекчава депресията, намалява възпалението, подходящо при акне, изгаряне, екзема, кожни проблеми, нарушения на съня и стрес.

Лайка

Обезболяващо, противовъзпалително и противоспазматично средство, отлично при главоболие, подходящо за вани и масажи.

Лимон

Антисептик, астрингент, бактериостатик, увеличава защитните сили на организма срещу инфекциите, добро средство при разширени вени, стомашни язви, тревожност, депресия и храносмилателни нарушения, емулгира и разпръсква мазнините.

Внимание: това масло увеличава чувствителността към слънце. Не го използвайте, ако ще бъдете дълго време на открито.

Мащерка

Действа антисептично, спазмолитично, откашлящо и успокояващо.

Мента

Подходящо при главоболие, умора, висока температура, нарушено храносмилане, болезненост на мускулите, проблеми със синусите и стомаха, действа антисептично и спазмолитично, стимулира мозъка, подпомага възстановяването.

Пачули

Подходящо за суха кожа, действа като антидепресант, има противовъзпалителни, антисептични и противогъбични свойства, афродизиак.

Портокал

Балансира емоциите, подобрява настроението, има спазмолитични и регенеративни свойства.

Внимание: това масло увеличава чувствителността към слънце. Не го използвайте, ако ще бъдете дълго време на открито.

Роза

Антидепресант, антисептик, действа леко успокояващо, подходящо при женски проблеми, импотентност, безсъние и нервност.

Розмарин

Действа обезболяващо, антисептично, спазмолитично, затягащо, стимулира мозъка, подобрява кръвообращението, подходящо при целулит, пърхот, оплешивяване, проблеми с паметта, главоболие и болезненост на мускулите.

Внимание: ако се появи раздразнение, спрете приложението. Не използвайте неразредено масло направо върху кожата. Вдишвайте го внимателно, ако имате астма или бронхит. Не го използвайте при епилепсия.

Сандалово

дърво

Антидепресант, антисептик, експекторант, афродизиак, действа овлажняващо на кожата, подходящо при бронхит и нервност, успокоява ума и тялото.

Тамян

Противовъзпалително, антисептично, успокоително, откашлящо, подпомага възстановяването на клетките, помага при бронхит.

ПОЛЕЗНО

Защо прозрачното е красиво

Липсата на цвят по принцип е отрицателна характеристика на един предмет. За повечето хора стъклените маси, столовете от акрил или кристалните свещници нямат много преимущества. В добавка към това е и ежедневната грижа по почистването им, за да не потънат в прах и мръсотия. Ето няколко аргумента, които реабилитират прозрачните мебели и аксесоари за дома.

Всеки, който веднъж е избрал за гостната си небесносини стени, червен диван и оранжев лампион, ще ви каже, че с времето той се пренасища на тези цветове и търси промяна. Прозрачните мебели и аксесоари за дома остават винаги актуални и на мода, без да овехтяват с времето. Прозрачните мебели са като рамки за снимки, те изпълняват определена функция, без да се натрапват и сами по себе си изглеждат добре. През прозрачните мебели се вижда всичко, което е под тях и в тях. Стъклената масичка за кафе открива красотата на килима под нея, прозрачната ваза позволява на окото да види, това, което иначе е забранено за него.

Прозрачността създава чувство на пространство, елегантност  и непреходност. И един съвет: за да не остават следи върху прозрачните мебели, в края на почистването им с подходящ препарат, минете повърхността с мек парцал, напоен в спирт за горене.