ПРАКТИЧНО
Първото впечатление, когато влизате в Дома на Земята, е усещането за еклектично органична атмосфера. В този дом често има богати тъкани, съкровища от различни земи, големи глинени съдове, неща направени от дърво и ковано желязо, красиви кошници, прекрасен хаос от миризми - от сандалово дърво и тамян, до уханието на гювеча във фурната. Това е домът, който казва: "Забрави за правилата, прави каквото ти харесва!”.
Има два вида Дом на Земята. Стилът на първия е естествен и органичен. Той празнува завръщането към Земята. В него има естествени тъкани, неизбелял муселин, лен, естествен бамбук, неглазирана керамика, ръчно изработени кошници, много растения, огромни възглавници на пода, индиански барабан, провесен на стената, образци на примитивно изкуство на Африка или Южна Америка, индианско одеяло върху леглото.
Вторият тип Дом на Земята е най-чувственият от всички домове на елементите. Той е луксозен и разкошен, истински пир за сетивата - очите, ушите, носа и пръстите. Той подканя и извисява. Тук откривате кадифе, велур, сатен, великолепни тъкани. Тук има страсти, сочност и пищност, разнообразие. Върху златния брокатен диван се въргалят в еклектичен миш-маш възглавници, облечени в антични тъкани, с изображения на животни, индийски десени и ръчна дантела. На стената има картини в стилове от класика до модерен, всички в изящни, позлатени рамки. До старата испанска гравюра на св. Франциск стои украсена африканска статуетка, полузатрупана от свещи и тамян.
В Дома на Земята вие ще намерите:
Земен, топъл, еклектичен, установен и устойчив, изобилен, плодовит, сигурен, постоянен, богат и чувствен. Тук има големи, ниски, затрупани с предмети дивани и столове, както и средиземноморски стил, западен стил, мексикански стил, средновековно-готически стил. Тежка, грубо изработена дървена мебел. Дъсчен или настлан с плочки под. Огромни дървени шкафове, желязна тумбеста печка, зидани стени. За разлика от другите домове интериорът в Дома на Земята остава почти постоянен във времето. Веднъж установен, той не се променя.
Много растения, снопове изсушени билки и треви, висящи глинени съдове, дървени купи за салата, дърворезба, железен чайник, винаги под ръка, глинени съдини, макраме, тъкани с щампи на животни, свещник от ковано желязо и решетки за камина, пискюли, кани, скали, камъни. Цветя, провесени надолу, за да съхнат, сушени розови листа, къси широки вази, мексикански и испански глинени паници, теракотени плочки и чинии, примитивно изкуство, ярко оцветен порцеланов чайник за запарка, народно изкуство от екзотични страни, кошници и съдове с капаци, сандъци.
* Тъкани, десени, материи
Естествени тъкани, лен, американска агава, муселин, ленено платно, етнически десени, батиста, кадифе, велур, сатен, брокат и коприна.
* Форми: квадрат
* Особености на сградата
Квадратна, тумбеста, приземна, прилича на кутия. Това е къща, която сякаш израства от земята и се слива с естествената среда около себе си. Една колиба в боровите гори на Северозападна Америка е прекрасен пример за Дом на Земята.
* Архитектурен стил
Дървена къща, хижа, югозападен американски стил, стил ранчо, средиземноморски стил, испанска асиенда, замък, кирпичени, тухлени, каменни, дървени, хоросанови конструкции.
* Метали: желязо, злато, пиринч, мед.
* Растения
Градина от саксии на прозореца с треви и билки, маруля, дребен лук. Далии, здравец, мушкато, циния. Чесън и лук. Градински зеленчуци, особено кореноплодните.
* Аромати
Сандалово дърво, тамян, кедър, чай, бергамот, евкалипт, розмарин, мащерка, риган.
* Осветление
Топло, богато осветление. Светлина на свещи. Приглушена и блещукаща светлина.
* Животни (снимки, рисунки или статуетки): слонове, земни и морски костенурки, хипопотами, носорози, мечки.
* Музика
Вагнер, класически рок, хеви метал, блус, джаз, фолк и кънтри, всяка музика с устойчив ритъм или много басови тонове.
* Градина
Градините на Дома на Земята рядко са предсказуеми. Тук, сред храстите, ще намерите малка статуя на жаба или елф, пумпал сред цветята или желязна скулптура, направена от разглобена машина. Градината на Земята ще ви очарова с прелестен безпорядък от гледки и ухания. Точно както Домът на Земята се вписва в околния пейзаж, така и градината на Земята отглежда типичните за местността растения.
Макар че е чудесно да засадите растения от друго място, общото усещане от нея трябва да бъде в съответствие с местните климат и култура.
* Околен пейзаж
Ниски, вълнообразни хълмове, плата, скали и гористи местности. Домът на Земята изглежда най-добре и има най-силно излъчване, когато се слива с пейзажа наоколо. Една дървена къща в новоанглийски стил би изглеждала много неестествено и не би стояла добре на червените плата на Аризона.
Домът на Земята е съкровено свързан с местността, където се намира и трябва да изглежда така, сякаш е израснал сам от нея.
Много бързо в градините и по балконите ни се настаниха нови, интересни, екзотични сортове цветя, храсти. Петунии с огромни, разкошни цветове красят сандъчета и висящи саксии. Но сладкият аромат надвечер идва от онова ъгълче, където са цъфнали като син облак добре познатите ни обикновени петунии. И сърцето трепва като види невените, латинките и космоса - същите са си, както в бабината градина, помниш ли как полюшваха нежни главици току под отворения прозорец на старата къща. Слънцето ги целуваше още от сутринта и после късно следобед им махваше закачливо - "До утре".
Космосът е от семейство сложноцветни. Дошъл е при нас от Мексико, пренесен от първите мисионери, завърнали се от новия континент и веднага пленил градинарите с изящната си, ажурна, почти въздушна зеленина и радостни цветове - белоснежни, розови, вишневочервени - и с малка яркожълта тичинка. В България се отглежда едногодишният Cosmos bipinnatus с различно обагрени красиви цветове за цветни лехи и за рязан цвят. Семената могат да се сеят направо на място в края на април, началото на май, но може да се направи и разсад, особено за ниските сортове. За да се получат красиви букети направо в градината, семената се сеят по 3 - 4 в гнезда на разстояние 30 - 40 см. Космосът изглежда добре зад бордюр от ниски цветя - тагетиси, невени, ниски цинии, латинки, вербена.
Космосът обича светлите ъгълчета, но не и най-горещите места в градината, предпочита шарената сянка по обяд. Не е претенциозен към почвата, дори нещо повече - не се нуждае от много плодородни почви, защото тогава расте по-бурно, но цъфти по-слабо. Все пак силнокиселите почви не се препоръчват. Непретенциозното цвете практически не изисква никакви грижи, освен да се полива при сухо време и да се разрохва почвата. Може да се подхрани малко преди цъфтежа с дървесна пепел или фосфорно-калиев тор. Прецъфтелите цветове се отстраняват, за да се удължи цъфтежа, но не забравяйте да съберете семена от най-красивите и силни растения. Цъфти от юни до първите слани през октомври.
През последните години в цветарските магазини се продават семена и от нови ефектни сортове космос - с гъсти цветове, със снежнобели цветове, растения силно разклонени, образуващи храст с височина почти метър, но и ниски сортове. Някои от тях доста се отличават от традиционните и добре познати сортове, наричани банални и старомодни.
Продукти: 500 мл прясно мляко, 100 г замразен спанак, 200 г брашно, 2 яйца, 1/2 ч. л. сол, 2 с. л. разтопено масло, пушена сьомга.
Сос: 1 авокадо, 150 мл заквасена сметана, сок от 1/2 лимон, сол, смлян черен пипер, щипка захар, подправки на вкус.
Начин на приготвяне: Спанакът се рамразява и се накълцва надребно. Смесват се всички съставки за тестото. Към тестото се добавя спанакът и се разбърква добре. Палачинките се изпичат и се намазват със сос от авокадо, пушена сьомга и се навиват на руло. Палачинките могат да се изпекат на цял блат в тава, застлана с хартия за печене в предварително загрята фурна на 180 градуса около 10 - 15 минути - пече се както пандишпан. Сос : всички съставки се смесват най-добре в блендър до хомогенна смес.
Хрупкави
пилешки гърди с горчицаПродукти: 250 г майонеза, 1 с. л. дижонска горчица, 60 г картофено пюре на прах, 12 малки пилешки гърди, 150 г маруля, 200 г коктейлни домати.
Начин на приготвяне: Фурната се нагрява на 190 градуса. Майонезата се смесва с горчицата. Филетата, ако са големи, се режат на две и се овалват в майонезената смес, след което се овалват в картофеното пюре. Поставят се в огнеупорна тава за печене. Пекат се около 15 минути или докато не добият златист цвят. Сервират се с маруля и домати.
Бананов
кексПродукти: 400 г банани, 200 г захар, 100 г масло, 2 яйца, 250 г брашно, 1 ч. л. бакпулвер, 1 ч. л. канела, 50 г натрошени орехи. Глазура: 210 г пудра захар, 2 с. л. лимонов сок, натрошени орехови ядки.
Начин на приготвяне: Бананите се намачкват с вилица. Маслото се разбива добре със захарта. Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото се разбива добре. Добавят се бананите и пресятото брашно с бакпулвера и канелата. Накрая се прибавят и орехите. Тестото се разбърква добре и се излива в намаслена форма за кекс (22 - 24 см диаметъра). • Пече се в предварително загрята фурна на 175 градуса около 1 час, като готовността се проверява с клечка. Охлажда се във формата 15 минути и след това се изважда. Прави се глазура по желание: смесва се пудрата захар заедно с лимоновия сок. Кексът се залива с глазурата и се поръсва с натрошените орехови ядки.
Лалето лекува болката във върховете на пръстите на крака. Лечението се прилага от билколечителите в Китай. Обезболява от ужасните болки по пръстите на краката, причинени от ухапване или ужилване от насекоми. Използват се леко смачкани части от свежи луковици на лале и се апликират върху засегнатия участък, за да има бързо и ефективно въздействие. Свежи и намачкани листа от лале се слагат като лапа при абцеси, за да се изтегли гнойта.
Кученцето е разпространено и у нас градинско цвете с предимно тъмночервени цветове и сложни венчелистчета. Американските и канадските билколечители са открили фантастичната терапевтична сила на това "уникално и умно” цвете. Промивката на очите с вода от цветето кученце лекува многобройни очни болести, като се започне с катаракта в ранен стадий и се обхванат всички очни възпаления. Използва се почти цялото растение - цветове, листа и корен.
Един литър дестилирана вода се слага да заври добре. Към нея се прибавя пълна шепа добре изчистени и едро нарязани свежи корени от кученце. Похлупва се плътно с капак, намалява се огънят и се оставя да къкри 15 минути. Маха се от огъня, отхлупва се и се прибавя един нарязан стрък от кученце. Покрива се отново и се оставя да кисне 1 час. Прецежда се двукратно, изсипва се в стъклена бутилка и се съхранява в хладилник. Правят се промивки на очите няколко пъти дневно с чашка за очи, докато е необходимо.
Мушкатото (Perlargonium sp.) е южноафриканско растение, чийто разновидности са култивирани от диворастящите, които са с ярко червени или бели цветове. Мушкатото е добър астрингент (има затягащо и кръвоспиращо действие). Проявява се като такъв както вътрешно, така и външно, за да се спре съответно диарията и кръвоизливите.
Сложете 1/2 литър вода, добавете 2 супени лъжици ситно нарязани корени от мушкато. Намалете огъня и оставете сместа да къкри 7 - 10 минути. Тогава се маха от печката и се добавя 1/2 шепа добре накълцани листа от мушкато. Съдът се покрива и се оставят съставките да киснат 40 минути. Прецеждате, подслаждате с мед на вкус и пиете по една чаша на всеки три часа и половина.
За външно приложение се прави лапа от силна запарка на листа от мушкато. Това декоративно цвете действа също кръвоспиращо при порезни рани и в случаите при бръснене сутрин. Просто вземете едно листо от мушкато, наложете го върху белега и го прикрепете с лепенка. Кръвоспиращото действие се проявява веднага. Когато порезната рана е малка, се използва четвъртинка или половинка от листа
* При нередовна и болезнена менструация
Кори от зърнастец, листа от къпина, листа от бреза, листа от мента, стръкове от бял равнец, корени от дилянка.
Начин на употреба: 1 пълна супена лъжица смес се запарва с 250 мл вода. Прецежда се, след като изстине. Пие се на глътки - 1 чаена чаша чай за 1 ден.
* При закъсняваща менструация
Кори от зърнастец, стръкове от седефче, листа от розмарин.
Начин на употреба: 1 супена лъжица смес се запарва с 250 мл вода и след като изстине се прецежда. Една чаша чай се изпива за 1 ден на глътки.
Пие се в продължение на 8 дни до деня на появяване на менструацията.
* При обилна менструация
Кори от дъб, листа от горски ягоди, листа от малина, стръкове от бял равнец.
Начин на употреба: 1 супена лъжица смес се запарва с 250 мл вода. След като престои 4 - 6 часа, се възварява. Пие се по 1 чаена чаша чай на ден в продължение на 5 - 8 дни.
* При менструални нарушения с обилно кръвотечение и болка
Стръкове от червен кантарион, цвят от лайка, стръкове от жълт кантарион, стръкове от пчелник, стръкове от бял равнец, стръкове от мащерка.
Начин на употреба: 5 чаени лъжички смес се залива с 600 мл гореща вода. Вари се 15 минути. След изстиване чаят се прецежда. Изпива се на 3 пъти за един ден.
* При бяло течение у жената
Листа от орех, цвят от лайка, стръкове от пача трева, кори от дъб, стръкове от бял имел, стръкове от червено подъбниче, листа от коприва, стръкове от полски хвощ.
Начин на употреба: 2 супени лъжици смес се вари в 1/2 л вода 5 - 10 минути.
След прецеждане чаят се пие по 1 кафена чашка преди хранене.