ПРАКТИЧНО
Със светлината може да бъде постигната различна атмосфера у дома, да се подсилят акцентите и да се променят цветовете. По-големият брой и различните по вид източници на светлина придават характер на всяко помещение. Свещи, настолни лампи, лунички - имате възможност да избирате.
Дневната
В дневната стая трябва да има топлина, настроение. Ето защо в тази стая трябва да има много лампи. Поставете 1 - 2 лампиона, по възможност в ъгъл от стаята, така че да осветяват стените индиректно. Осветете картините, определена ваза върху скрина или библиотеката с лунички. Те оживяват помещението. Красивата настолна лампа върху масичката за кафе до дивана ще е допълнителен акцент.
Спалнята
За повече уют и спокойна атмосфера за спалнята изберете осветление по стените, което се регулира с реостат, хартиен лампион пред завесите, две лампи за четене върху нощните шкафчета за вас и вашия партньор.
Те трябва да бъдат гъвкави, за да не притеснявате човека до вас, когато той желае да си почива. Ако в спалнята има гардеробна стаичка, тя трябва да с вградено осветление.
Кухнята
Масата за хранене е в центъра на това помещение и трябва задължително да е директно осветена.
Лампата трябва да виси от тавана на около 60 см разстояние от повърхността й. Ако масата е по - дълга, тогава сложете 2 - 3 лампи през еднакво разстояние. Останалата част от стаята може да бъде със скрито осветление.
Банята
Много важно е осветлението в банята за домакинята и нейния перфектен грим. В банята светлината трябва да е еднаква във всички краища на помещението и по възможност да бъде близо до естествената. Такъв ефект можете най-добре да постигнете с халогенни крушки. За повече романтика в банята можете да палите свещички.
Как да освежим градинските мебели
С наближаването на лятото много от нас откриват, че градинските мебели имат нужда от подмяна или освежаване. Перфектното решение са цветни възглавници, които най-добре прилягат на плетените мебели, но могат да се използват и за тези от масивно дърво.
За да определите формата на възглавниците, наложете старо парче плат върху седалката и облегалката на стола и точно очертайте ръбовете. Пригладете добре плата, за да не се получат неравности. След това го вдигнете от стола, разрежете го на две половини и прецизно изрежете формите на двете възглавници.
Поставете всяка от формите върху две дебели дунапренени парчета и очертайте върху тях. След това изрежете по очертаната линия. За да не се разместват вътре във възглавницата, е добре дунапренените парчета да се зашият едно за друго. След като свършите с това, вече можете да ги облицовате с подбрания от вас плат. И вашите стари столове грейват като нови.
Тези, които обичат царицата на цветята - розата, а нямат градина, където да отглеждат розовите храсти, могат да си отглеждат любимото цвете в саксия на балкона.
Еднакво добре виреят в домашни условия и храстовидните рози - стигащи до 1,80 м, и полиантните - високи 40-60 см.
В България се произвеждат над 38 сорта рози, но в специализираните магазини освен тях можете да намерите и вносни, в цялото многообразие от багри - бяло, жълто, розово, бананово, всички нюанси на червеното и т.н. За по-екстравагантните вкусове се предлагат и рози в два цвята.
Какво е необходимо, за да отгледате своята любима роза в саксия?
Нужна ви е голяма пластмасова саксия - дълбока 35 см, за да можете да подсигурите необходимата хранителна среда. Розата се сади директно (не се пресажда) в богата торопочвена смеска.
Саксията се пълни добре, а коренчето на розата се подрязва 2 см, за да се стимулира и опресни. Клонките (обикновено те са от една до три) се отрязват на 5-10 см от върха, за да останат поне 4 спящи пъпки, от които после ще се развият стебла. Така подготвената роза се полага в торопочвената смеска до възела на ашладисване и се притъпква добре.
От март до юни розата прави корени и събужда пъпките.
Полива се от два до три пъти в седмицата според температурата.
Първата година цъфти по-оскъдно - от юли до падането на сланите. Щом сланата попари вашата саксиена роза, можете да я подрежете на 30 см над саксията, да я затрупате отново със смеска, да я покриете с плътно покривало и да я оставите на балкона.
На втората година, ако искате да събудите цветето по-рано, внесете саксията в стаята на топло и светло през януари или февруари и тя ще започне да дава цвят по-рано.
Можете да имате вашата роза в саксия 20-25 години, но разбира се, ако я храните, пръскате и поливате по всички правила на цветарското изкуство.
Продукти: 125 г масло (или 1/2 масло и 1/2 друга мазнина - олио, зехтин), 250 мл вода, 1 к. л. сол, 1 ч. ч. брашно, 4 яйца, 150 г кашкавал.
Приготвяне: Маслото, водата и солта се слагат в тенджера на котлона до завиране. Сваля се от огъня и веднага се прибавя чашата брашно. Бърка се, докато се отлепи от стените на тенджерата. След това се добавят последователно едно по едно четирите яйца. Накрая се добавя настърганият на едро кашкавал.
Със супена лъжица се взема от сместа и се сипва на разстояние в правоъгълна намазнена тава. Пекат се около 25-27 мин. при 200 градуса.От вътре трябва да са кухи, ако са изпечени добре. Готовите бухти се оставят да истинат. Може да ги напълните с различни пълнежи - конфитюр, шоколад, сирене.
Продукти: 1 пушена скумрия (около 450 г); 1 глава червен лук; 2-3 стръка зелен лук; 1/2 лимон (или на вкус); зехтин (олио); копър или магданоз по желание, нарязани на ситно; сол и черен пипер на вкус; няколко маслини
Приготвяне: Нарежете червения лук на полумесеци, а зеления на ивици.
Изчистете рибата от кожата и костите и накъсайте на малки парченца.
Обелете лимона и нарежете на малки парченца (без ципите), като съберете отделилия се сок над купата, в която ще приготвяте салатата.
Смесете в купа рибата, лука, лимона и зелените подправки.
Подправете на вкус със сол, черен пипер и зехтин(олио) на вкус.
Разбъркайте и оставете да престои 20 минути преди да сервирате.
Продукти: 4 пилешки гърди (половинки); 500 г пресен спанак; сол ; щипка индийско орехче, настъргано; бял пипер, прясно смлян; 150 г сирене моцарела (може да замените с прясно българско сирене или извара); 2 яйца; галета, смесена с малко стрит босилек (или сусам, корнфлейкс или счукани орехови ядки); брашно; 30 г масло; 2 с. л. олио.
Приготвяне: Почистете листата на спанака, измийте ги добре и ги сложете, без да отцеждате, в голяма тенджера на силен огън. Запазете няколко пресни листа спанак за декорация. Похлупете и оставете за кратко листата да се задушават. Отдръпнете от огъня, отцедете и поръсете със сол и индийско орехче. След като спанакът изстине, добавете нарязаната на парченца моцарела. Ако използвате замразен спанак, предварително размразете, отцедете добре, смесете с моцарелата и подправете.
С остър нож разрежете напречно пилешките гърди, така че да се образува джоб (по лесно става, ако месото е силно охладено или не напълно размразено). Подправете със сол и бял пипер (или черен).
Разтворете всеки джоб и поставете в него от плънката със спанак и сирене. Прихлупете добре краищата или затворете отвора с клечка за зъби.
Панирайте филето първо в брашното, след това в предварително разбитите яйца, в галета и отново в яйцата.
Загрейте маслото и олиото и изпържете панираните пилешки гърди на умерен огън за около 10 мин., като ги обърнете от всички страни.
• Месото не бива да се боде с вилица по време на печене - губи кръвта си, изсушава се и не е толкова вкусно.
• Соли се едва когато е хванало кора.
• Преди печене на грил е добре месото да се маринова с една-две лъжици олио, сол, мащерка, дафинов лист, магданоз и други подправки в продължение на един час, като от време на време се обръща, но не с вилица.
• Ако на дъното на тигана се сложи малко фина сол, мазнината няма да пръска по време на пържене.
• Задушеното в тенджера месо става по-вкусно, ако най-напред се запържи леко в тиган и се отцеди от мазнината.
• При печене на фурна добре е самото парче месо да лежи върху решетка в тавата, за да не се задушава в собствения си сос (в такъв случай то се втвърдява). Месото трябва да е извадено от хладилника най-малко един час предварително. Фурната се загрява на максимална температура 20 минути преди да се сложи месото.
• Как се получава хубав сос за печено? В началото в тавата се слага една глава кромид лук с няколко кръгчета моркови. По средата на печенето се прибавя малко вода (сипва се около месото, а не върху него!). Месото се залива с този сок, когато той кипне.
• След края на печенето вратата на фурната се открехва и месото се оставя да отпочине десетина минути - така кръвта в него се разпределя равномерно и месото остава крехко и сочно.
Ягодите са винаги празнични, те са лято, слънце, гора, градина, но и нещо вкусно, полезно и ароматно. И трябва да се възползваме от това, докато трае техният сезон. Смята се, че ако през лятото изядем 10 кг от този прекрасен плод, през зимата можем да забравим за докторите. Един наистина прекрасен начин за укрепване на организма ни след дългата зима.
Изследователи са открили, че ягодите и малините увеличават сексуалната активност и способност за зачеване. Като причина за този неочакван ефект те сочат съдържанието на цинк в семенцата на ягодите, а както е известно и малината, и ягодата се консумират със семенцата. Цинкът повишава нивото на тестостерона, който от своя страна повишава сексуалното влечение и при мъжете, и при жените. Тези плодове съдържат и голямо количество антиоксиданти, които нормализират кръвообращението в половите органи, при това съдържанието на захар в тях е едно от най-ниските сред всички плодове, затова вие получавате максимум енергия при минимум калории.
Ягодите съдържат фолиева киселина, която подпомага забременяването, намалява депресията, подобрява работата на мозъка и снижава риска от възникване на сърдечно-съдови заболявания. При това в една шепа ягоди фолиевата киселина е 100 пъти повече отколкото в една ябълка.
Ягодите съдържат до 15% захар, до 80% вода, органични киселини, целулоза, пектинови, дъбилни, азотни вещества, алкалоиди, соли на желязото, фосфора, калция, кобалта, магнезия, витамини от В група, каротин, аскорбинова и фолиева киселина, етерично масло, фитонициди. По съдържание на витамин С сред ягодовите култури те отстъпват само на касиса. Ягодите подобряват обмяната на веществата в организма, регулират кръвното налягане и работата на стомашно-чревния тракт, подобряват работата на сърцето, имат пикочогонно, противовъзпалително, кръвотворно, кръвоочистващо действие. Помагат при базедова болест, тъй като влияят положително върху йодния обмен в щитовидната жлеза. Притежават противомикробна активност по отношение на причинителите на чревни инфекции, пневмококи, стафилококи, стрептококи и грипни вируси. Ценни са и с това, че възбуждат апетита, подобряват храносмилането, утоляват жаждата. Благодарение на високото съдържание на полезни вещества, ягодите са незаменими в диетичното хранене.
Използват се в големи количества като прекрасно лечебно средство при обща слабост, анемия, спомагат за извеждането на холестерина и токсините в метаболичните процеси. Препоръчват се при хипертония, затлъстяване, захарен диабет, рахит, заболявания на щитовидната жлеза, при лечение на кожни заболявания, като тонизиращо средство.
За да приготвите лечебна маска за лице с отлично качество, смачкайте няколко ягоди. Ще получите идеална маска за нежна кожа на лицето, обрулена от слънцето.
Със същата каша можете да разтъркате зъбите си и те ще възстановят загубената белота и блясък.