ЖЕНАТА
Асена ИВАНОВА
За всичко си има оптимално време през деня, за отслабването - също. Който се храни според вътрешния си биологичен часовник, може да свали до 2 кг на седмица. И то съвсем без да пази диета. Напоследък се говори доста убедително, че между биоритъма и резултатното отслабване съществува важна зависимост. Естествените ритми на тялото наскоро бяха изследвани и преоценени за първи път едновременно от хронобиолози и диетолози. При съвместната си работа двете групи учени стигат до извода, че вътрешният часовник би могъл да бъде перфектно използван в полза на отслабването. В определено време през деня и нощта производството на хормони значително се покачва. Някои от тях директно влияят на разграждането на мазнините. Това означава, че стимулирането на производството им ускорява този процес, затова се отслабва доста по-лесно и ефективно. С около 2 кг на седмица - и то без диети!
Как да стимулирате производството на тези хормони и помагат ли някакви медикаменти? Не, в никакъв случай, има определени биовещества в храната, които могат да активизират продукцията на хормони в организма. Ако тези вещества “помощници” липсват (например витамин С, витамин В6, манган), липолитните (тези, които “изяждат” мазнините) хормони не се образуват въобще или пък в съвсем малко количество. Трябва само да знаете в кои хранителни продукти се съдържат “помощниците” и кога точно организмът се нуждае от тях.
В какъв биологичен ритъм протича производството на хормони?
Силно опростено, нещата изглеждат така: рано сутрин се образува голямо количество АСТН, предобед - норадреналин, по обед - глюкагон. Вечер нивото на адреналина се покачва, а през нощта хормоните на растежа нападат мастните клетки. Учените са убедени, че ако само един от тези хормони липсва, ние не бихме могли нито да станем слаби, нито да се задържим слаби. Интересно за тези, които имат воля да топят килограми, е, че слабите хора имат едва 20 млрд. пълни мастни клетки, а тези с наднормено тегло - над 160 млрд. Преди години учените бяха сигурни, че броят на мастните клетки се оформя по време на младостта и никога не намалява.
Добрата новина: Съвсем новите изследвания обаче сочат, че излишният брой мастни клетки могат да бъдат “пометени” (буквално “изядени”) чрез здравословно хранене.
7.00 - 9.00 часа
Рано сутрин - кисело
В началото на деня хипофизата отделя “събуждащия” корти-котропен хормон АСТН. Този консуматор на мазнина се нуждае от обилно количество витамин С, за да върши своята работа. Затова след събуждане изпивайте по 1 чаша прясно изцеден сок от портокал и лимон или сок от грейпфрут. Яжте само (по избор) плодове или плодови мюсли.
11,00 - 12,00 часа
Предиобед - пълнозърнести храни
През тези часове организмът произвежда норадреналин (хормон, който се транспортира по нервните пътища) в по-големи количества. Норадреналинът “отваря” мастната клетка и стимулира редукцията на мастните депа. За тази цел са му необходими големи количества от аминокиселината фенилаланин. Тя се съдържа в големи количества в млечните и пълно-зърнестите продукти. Като втора закуска е подходящо да се изяжда филийка ръжен хляб с малко сирене.
12,00 - 14,00 часа
За обяд - белтъчини
През това време на деня най-активно е производството на хормона глюкагон. Точно в този момент организмът се нуждае изключително от белтъчини. Глюкагонът се произвежда от панкреатичната жлеза и е изграден на 100% от белтъчини. Действието му е мастноразграждащо, а за да си го “произведете”, на обяд консумирайте повече говеждо, свинско месо или риба с гарнитура (от сурови продукти!).
17,00 - 20,00 часа
Вечер - повече сурови храни
За да е активен “изяждащият” мазнините хормон адреналин, той се нуждае от наличието на белтъчини, както и от аминокиселината тирозин, съдържаща се в суровите домати, в картофите, в ориза и в птичето месо. Важна роля играе и микроелементът мед, който се доставя от пълнозърнестия хляб. За вечеря яжте такъв хляб, повече сурови храни или леко и съвсем за кратко задушени зеленчуци.
22,00 - 24,00 часа
Преди сън - банани
През нощта, когато спим, хипофизата освобождава хормона на растежа, който също “смуче” мазнина от мастните клетки. За безпрепятственото протичане на тази дейност са необходими пак белтъчини, а също и големи количества от витамин В6 (в бананите, пълнозърнестите продукти). Преди сън по един банан с чаша прясно мляко или няколко ореха.
При отслабване организмът задължително се нуждае от много течности. Експерти обясняват кога какво е най-подходящо да се пие, за да се отслабне ефективно.
7,00 ч. - 1 чаша вода
8,00 ч. - 2 чаши чай/кафе
10,00 ч. - 1 чаша прясно мляко
12,00 ч. - 2 чаши вода или плодова разхладителна напитка
13,00 ч. - 1 чаша фреш
19,00 ч. - 1 бананов шейк
17,00 ч. - 2 чаши зелен чай
20,00 ч. - вода/плодови разхладителни напитки
23,00 ч. - разтворим витамин С (в минерална вода)
Ася ЦВЕТКОВА
Тези начини са предложени от група немски специалисти, които са се постарали да обобщят и съчетаят опита на народната медицина и постиженията на съвременната наука. Според техните думи това са “10 безвредни начини за нормализиране или ускоряване на обмяната на веществата при хората с наднормено тегло”.
1. Студена вода
Тя успешно изгаря излишните калории, постъпили в организма с храната. Единственото, което според учените пречи на някои хора. е излишната им боязливост, когато искат да започват борбата с натрупаните килограми. Времето на приемане на студения душ трябва постепенно да се увеличава, като се вслушваме внимателно в усещанията на собственото си тяло. Взимането на душ или обливането трябва да става по следната схема: десен крак - ляв крак - дясна ръка - лява ръка - корем - гърди - гръб.
2. Суха четка
Това средство за отслабване е достъпно за всеки. Механичното изтриване със суха четка (със средна твърдост) е само един от видовете масаж, които активизират обмяната на веществата. Изтриването трябва да става интензивно със слаб натиск няколко пъти дневно. Последователността е същата както при студения душ.
3. Ананас
Усещането за ситост настъпва по-бързо, ако храната се преработва добре. Ананасът съдържа големи количества от ензима бромелаин, който разгражда животинските белтъчини така, че те се усвояват от стомашно-чревния тракт без остатък. Затова според немските диетолози, ако преди да седнете на обилната трапеза, изядете 1-2 парченца ананас, ефектът от насищането ще настъпи много по-бързо, а това означава, че ще изядете и по-малко храна.
4. Ечемик
В Германия “ечемичната вода” отдавна е известна, но наскоро бе установено, че тя добре активизира обменните процеси в организма. Високото съдържание на калий в нея спомага за изхвърлянето на шлаката и токсините. “Ечемичната вода” се приготвя по следния начин: 200 г семена от ечемик се заливат с 1 л вода и се сваряват в затворен съд. След това течността се оставя да престои 30 минути, прецежда се и се охлажда. Всеки ден се приема по една чаша от нея.
5. Круша
Съдържащите се в крушата биоактивни вещества облекчават преработването на мазнините и помагат на организма да намери баланса между глад и ситост. Крушата влияе благотворно на перисталтиката на червата, което помага при запек.
6. Оцет
Лечебни свойства притежава само натуралният плодов оцет, а за най-полезен се смята приготвеният от ябълки. Ето и една рецепта за “сироп за отслабване”: 2 с. л. натурален оцет се смесват с чаша вода със стайна температура и се добавят 2 с. л. мед. Изпива се на гладно преди закуска.
7. Коприва
Способността на копривата да намалява теглото е призната от учените още през 50-те години на миналия век. Тя може да се употребява под формата на салата, отвара, сок, супа. В младите филизи на копривата се съдържат най-много витамини и минерали.
8. Сухо вино
Червеното натурално сухо вино (чаша вино преди обяд и преди вечеря) забавя постъпването на въглехидратите в кръвта и удължава преработването на храната в стомаха, а в резултат на това намалява и апетитът.
9. Млечна суроватка
Всички обезмаслени млечни продукти способстват за отслабването. Достатъчно е в продължение на няколко седмици да изпивате чаша суроватка преди ядене и това не само ще засили обмяната на веществата, но и ще осигури прочистването на червата от токсини.
10. Предъвкването на храната
При това много внимателно. Колкото по-бързо яде човек, поглъщайки големи парчета храна, толкова по-голямо количество той приема. Стомахът започва да сигнализира на централната нервна система за насищане едва 15-20 минути след постъпването на храната в него. Внимателното предъвкване на храната позволява нейното обилно намокряне със слюнка, а това помага на храната да преминава по-бързо през стомашно-чревния тракт и така да се подлага на по-пълно биохимично разграждане.
Ани ЦАКОВА
Грижата за ръцете изисква постоянство и внимателен подбор на козметичните продукти. Ръцете са “визитната картичка” на всяка жена, но за съжаление не винаги успяваме да им отделим достатъчно внимание и грижи. С ежедневната домакинска работа - пране, готвене, миене на съдове плюс външните фактори на средата - студ или горещина, отговорът на въпроса: “Как да запазим ръцете си красиви?”, всъщност не е прост.
Едно от основните правила е максималната защита на ръцете от външни въздействия. Първо, домакинската работа е желателно да се върши с ръкавици с памучна повърхност от вътрешната им страна. Представете си какво въздействие е способна да окаже на нежната кожа съвременната агресивна битова химия.
Второ, в студено време винаги трябва да се носят ръкавици, при това те трябва да се слагат още преди излизането навън: кожата на ръцете е много чувствителна дори към кратките температурни промени. Професионални грижи могат да се получат в салоните за красота: почистване, масаж, маска, нанасяне на защитен крем. Част от тези процедури може да се направи и в домашни условия. Самостоятелните грижи за ръцете трябва да включват измиване, защита от външни въздействия, смекчаване и подхранване на кожата. През деня задължително трябва да се използва качествен защитен крем, а през нощта – подхранващ.
Кремът за ръце
Често в основата на кремовете за ръце стоят синтетичните вещества – минерални масла (в това число и вазелин) и парафини. Те покриват кожата и възпрепятстват както проникването на вредните вещества, така и на витамините и активните подхранващи елементи. Но съществува вероятност от неблагоприятно дерматологическо въздействие на подобна неестествена основа. В състава на кремовете тези средства се обозначават като Paraffinum Liquidium и Cera Microcristallina.
Глицеринът е друг базисен компонент. От гледна точка на химията той представлява триатомен спирт и в състава на кремовете той служи за задържане на влагата. Използва се и за грижи за суха кожа. Глицеринът може да бъде както от синтетичен, така и от естествен произход (вторият вариант е за предпочитане).
Парфюмерийните добавки също са проблемни компоненти, които могат да предизвикат алергични реакции. В състава на крема те се обозначават като alcohol, denat.
Кремовете за ръце практически винаги съдържат растителни екстракти и витамини. Лайката оказва дезинфектиращо, успокояващо действие и способства за зарастването на раните.
Алое влияе добре на сухата кожа, а соевото и фъстъченото масло притежават защитно действие. Витамин А повишава еластичността и подобрява общото състояние на кожата, ускорява зарастването на раните. Витамин Е участва в имунната защита и обмяната на веществата, оказвайки благотворно влияние на целия организъм. Витамин F способства за усвояването на мазнините, той предотвратява сухотата и беленето на кожата.